2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》6月19日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、潮汕工夫茶茶艺中，“烫壶温盅”的目的是提高茶壶和茶盅的温度。（）

答 案：对

2、在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。（）

答 案：错

3、顾客接待的基本环节是：待机、接触、出样、介绍、开票、包扎、送别。（）

答 案：错

单选题

1、茶艺服务中与品茶客人交流时要( )。

• A：态度和蔼、热情友好
• B：低声说话、缓慢和气
• C：快速回答、简单明了
• D：严肃认真、语气平和

答 案：A

2、( )可分为面罐茶和油炒茶两种。

• A：罐罐茶
• B：八宝茶
• C：五福茶
• D：三道茶

答 案：A

3、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。

• A：卫生标准
• B：地方标准
• C：行业标准
• D：企业标准

答 案：A

多选题

1、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。

• A：兰香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

2、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）

• A：祁门红茶
• B：冻顶乌龙
• C：西湖龙井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：CD

3、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。

• A：鼎蜀镇
• B：归径乡
• C：黄龙山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

主观题

1、教学、培训要有一定的______才能进行。

答 案：组织形式