2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月17日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺，倡导“静省序净”的禅宗文化思想。（）

答 案：对

2、审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量150ml；碗高58mm，碗容量180ml。（）

答 案：错

3、接待身体残疾的宾客时，应安排在适当位置，遮掩其缺陷。（）

答 案：对

单选题

1、当新鲜的水中含有低价氧化铁 0.1mg/L 时，茶汤( )，滋味()

• A：发暗，变淡
• B：变绿，醇厚
• C：发暗，醇厚
• D：变绿，变淡

答 案：A

解 析：氧化铁：当水中含有低价铁0.1mg/L时，茶汤发暗，滋味变淡，含量越多影响越大，高价铁比低价铁的影响也更大。

2、龙脑是制作（）的主要原料。

• A：燃烧香品
• B：熏炙香品
• C：线香
• D：盘香

答 案：B

3、禅师茶艺讲求僧侣们身体力行，自己种茶、制茶、煮茶，（），以茶待客，以茶修行，即物求道，不离物言道。

• A：以茶供佛
• B：以茶解渴
• C：以茶药用
• D：以茶为营

答 案：A

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、明清两代以______泡饮茶，形成规制。

• A：紫砂壶
• B：锡壶
• C：铜壶
• D：瓷壶
• E：瓷杯

答 案：ADE

主观题

1、香气中的评语“岩韵”一般都用于______。

答 案：武夷岩茶