2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》6月10日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、黑茶品饮时,为了更好地观赏汤色,一般选用瓷杯或有色玻璃杯。()
答 案:错
2、绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。()
答 案:对
3、黑茶按加工法和形状不同分为散装和压制两类。()
答 案:对
单选题
1、香草、沉香木是制作()的主要原料。
- A:燃烧香品
- B:熏炙香品
- C:自然散发香品
- D:树脂性香品
答 案:A
2、社会鼎盛是唐代()的主要原因。
- A:饮酒盛行
- B:饮茶盛行
- C:斗茶盛行
- D:斗鸡盛行
答 案:B
3、最早记载茶为药用的书籍是()
- A:《北苑别录》
- B:《神农本草》
- C:《茶谱》
- D:《茶经》
答 案:B
多选题
1、绿茶的初制工艺包括()。
- A:杀青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:发醇
- E:干燥
答 案:ACE
2、品茶主要是()。
- A:观形
- B:观色
- C:闻香
- D:品味
答 案:BCD
3、中国茶道的精神特点主要表现在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明伦之礼
答 案:ABCD
主观题
1、雨花茶的外形似______。
答 案:松针
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