2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》5月14日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、一般绿茶中多酚类地含量高于红茶。（）

答 案：对

2、茶艺师在置茶时，为了看清投茶量，把头低下来往壶内看的举止是不优雅的。（）

答 案：对

3、茶船是用来中和茶汤，使之浓淡均匀。（）

答 案：错

单选题

1、茶海是用来（）。

• A：取茶渣
• B：均匀茶汤浓度
• C：盛取干茶
• D：嗅茶香

答 案：B

2、（）茶艺的程序共为16道。

• A：梅花三弄
• B：茉莉花茶
• C：白族三道茶
• D：安溪乌龙茶

答 案：D

3、冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入（）杯的开水，从左到右依次净杯。

• A：1/2
• B：1/3
• C：1/4
• D：1/5

答 案：B

解 析：将玻璃杯一字摆开,或呈弧形排放,依次倾入1/3杯的开水,然后从左侧开始,右手捏住杯身,左手托杯底,轻轻旋转杯身,将杯中的开水依次倒入水盂。

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、喝酥油茶是______的传统习俗。

答 案：藏族