2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》5月11日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、世界上第一部茶书的作者是熊蕃。（）

答 案：错

2、武夷岩茶是闽北乌龙茶的代表。（）

答 案：对

3、职业道德是人们在职业工作和劳动中所应遵循的道德原则和规范的总和。（）

答 案：对

单选题

1、江苏吴县的洞庭山是( )的产地。

• A：大方茶
• B：雨花茶
• C：碧螺春
• D：绿牡丹

答 案：C

2、在工作岗位上要求茶艺师主动服务，主要表现的“接待三声”是指（）。

• A：迎宾之声、介绍之声、送客之声
• B：问候之声、询问之声、服务之声
• C：迎宾之声、茶艺之声、送客之声
• D：迎宾之声、演示之声、服务之声

答 案：A

3、（）擅长制作瓜果壶，传世款式有“梅干壶”“梨皮方壶”“番瓜壶”等。

• A：时大彬
• B：陈鸣远
• C：陈曼生
• D：杨彭年

答 案：B

多选题

1、______等都属于形式茶会。

• A：纪念茶会
• B：敬老茶会
• C：迎春茶会
• D：佛教中的茶礼
• E：“无我茶会”

答 案：DE

2、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：柠檬茶
• E：白兰花茶

答 案：BC

3、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）

• A：祁门红茶
• B：冻顶乌龙
• C：西湖龙井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：BC

主观题

1、六安瓜片系______制成，叶底全叶完整无缺。

答 案：半成熟单叶