2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》5月11日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、茶艺师服务时,为显示出坦率、开放、诚实,可坐时翘起二郎腿。()
答 案:错
2、瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。()
答 案:错
3、用经过氯化处理自来水泡茶,不仅茶香受到影响,汤色也会发挥。()
答 案:对
单选题
1、通常泡茶用水的总硬度不超过()。
- A:
- B:
- C:
- D:
答 案:C
2、用玻璃杯用具泡茶的准备中,辅助用具包含:()、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、储茶器。
- A:茶荷
- B:随手泡
- C:茶船
- D:茶海
答 案:A
3、在茶艺服务时要取低处物品,下列()姿势是错误的。
- A:下蹲时右脚在前,左脚在后,右小腿垂直于地面,全脚着地
- B:蹲下、弯背、低头
- C:交叉式蹲势时两脚前后靠紧,合力支撑身体
- D:臀部向下,上身稍前倾
答 案:B
多选题
1、品茶主要是()。
- A:观形
- B:观色
- C:闻香
- D:品味
答 案:BCD
2、绿茶的初制工艺包括()。
- A:杀青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:发醇
- E:干燥
答 案:ACE
3、茶艺要素中不含()。
- A:选茶
- B:择水
- C:备器
- D:雅室
- E:观色
- F:冲泡
- G:品尝
- H:闻香
答 案:EH
主观题
1、紫砂茶具始于______。
答 案:宋代
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