2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》5月9日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、GB7718-94《生活用水卫生标准》是与国家强制性茶叶标准密切关系的标准。()
答 案:对
2、真诚守信是一种社会公德,它的作用是树立信誉,树立起值得他人信赖的道德形象。()
答 案:对
3、茶叶的植物学特征,应是芽和嫩叶背面有灰色茸毛,叶齿疏浅,嫩茎成扁形,叶片侧脉离叶缘2/3处向上弯,连接上一条侧脉。()
答 案:错
单选题
1、调饮红茶就是要在()中加入调味品。
- A:茶壶
- B:茶杯
- C:茶汤
- D:开水
答 案:C
2、在冲泡茶的基本程序中的()环节,讲究根据茶叶品种不同,达到的要求也不同。
- A:选水
- B:煮水
- C:奉茶
- D:收具
答 案:B
3、茶艺是()的基础。
- A:茶文
- B:茶情
- C:茶道
- D:茶俗
答 案:C
多选题
1、茶叶具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去腻
- D:止渴生津
- E:延年益寿
答 案:ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A:嫩度
- B:匀度
- C:整碎
- D:色泽
- E:净度
答 案:ABD
3、我国饮用水的水质标准指标有______等。
- A:感官指标
- B:化学指标
- C:含氧指标
- D:毒理指标
- E:口感指标
答 案:ABD
主观题
1、日本的茶道来自中国宋代的______。
答 案:抹茶法
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