2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》5月9日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、红茶的保健作用有强胃、利尿、抗衰老、延年益寿等作用。（）

答 案：对

2、茶艺师导购中推介商品和服务时，可通过让顾客品尝，以强化其感官印象。（）

答 案：对

3、在《劳动法》中劳动者最基本的素质要求是执行劳动安全卫生规程。（）

答 案：错

单选题

1、茶艺师在较正式的场合作自我介绍时，通常可以介绍自己所在的（）、部门及具体职务。

• A：城市
• B：地址
• C：茶艺馆
• D：岗位

答 案：C

2、洞庭碧螺春的外形特征是（）。

• A：光滑如针
• B：紧结如珠
• C：卷曲如螺
• D：曲卷多毫

答 案：C

3、潮汕工夫茶冲泡时，开水高冲注入盖碗后，如产生泡沫应拿起碗盖由（）沿水平方向刮泡沫。

• A：由内向外
• B：由外向内
• C：由左向右
• D：由右向左

答 案：B

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、高级龙井茶的制法分青锅、______和辉锅3道工序。

答 案：回潮