2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》5月2日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、碧螺春是卷曲形名优绿茶的代表。（）

答 案：对

2、茶树扦插繁殖后代，能充分保持母株高产和抗性的特性。（）

答 案：错

3、由于季节的变化，人类的饮茶调配也需要相应的调整，一般春、夏饮绿茶，秋季饮花茶，冬季饮乌龙茶。（）

答 案：对

单选题

1、( )茶碗称“翠花碗”，用桦树根旋挖成碗形，再包镶以银片。

• A：藏族
• B：维吾尔族
• C：蒙古族
• D：苗族

答 案：C

2、铁观音的外形紧结卷曲重实、色泽（）。

• A：砂绿油润
• B：绿叶红边
• C：乌黑明亮
• D：黄绿带白点

答 案：A

3、蒙顶甘露的外形是______。

• A：卷曲型
• B：条型
• C：扁型
• D：颗粒型

答 案：A

多选题

1、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。

• A：鼎蜀镇
• B：归径乡
• C：黄龙山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

2、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。

• A：兰香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

3、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

• A：观察不同宾客的身份，以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
• D：以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案：D

主观题

1、为什么应称“茶会实务”，而不称“茶会组织”或“茶会举办”?

答 案：因“组织”一词除作动词外，还特指国际上各国普遍称谓的“organization”（机构、团体），如“政府组织”“党的组织”等；而“举办”一词，词义表示程度较低，又缺乏一定的国际使用频率，故以“实务”一词称谓，具有一定的科学性和普遍性。