2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》4月25日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、碧螺春的香气特点是鲜嫩带花果香。（）

答 案：对

2、制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。（）

答 案：对

3、六大茶类齐全于明代。（）

答 案：错

单选题

1、“我们只收现金。”用英语表述是（）。

• A：We only accept cash.
• B：We don’t accept cash.
• C：We only accept credit card.
• D：We only accept check

答 案：A

2、制作500ml的冰茶，用冰量以（）为宜。

• A：500ml
• B：400ml
• C：200ml
• D：100ml

答 案：D

3、摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶的调制中， ( )的重量比一般是1:10。

• A：茶叶与牛奶
• B：茶叶与糖
• C：茶叶与水
• D：糖与茶叶

答 案：B

多选题

1、世界上茶叶生产四大国是（）

• A：美国
• B：中国
• C：印度
• D：斯里兰卡
• E：肯尼亚

答 案：BCDE

2、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

• A：观察不同宾客的身份，以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
• D：以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案：D

3、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。

• A：绞股蓝茶
• B：苦丁茶
• C：决明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

主观题

1、教学、培训要有一定的______才能进行。

答 案：组织形式