2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》4月24日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、按照标准的管理权限,《花茶级型坯》属于国家标准。()
答 案:对
2、春茶维生素的含量低于于夏、秋茶。()
答 案:错
3、用泉氧化或其他消毒方法,可消除自来水的氯气。()
答 案:错
单选题
1、泡茶的水温应因茶类而异,各种乌龙茶、普洱茶和沱茶,必须用()的开水冲泡。
- A:80℃
- B:90℃
- C:70℃
- D:100℃
答 案:D
2、清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵是()的品质特点。
- A:六安瓜片
- B:君山银针
- C:黄山毛峰
- D:滇红功夫红茶
答 案:C
3、反映月下美景的古典名曲有()。
- A:《远方的思念》
- B:《霓裳曲》
- C:《潇湘水云》
- D:《空山鸟语》
答 案:B
多选题
1、茶叶具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去腻
- D:止渴生津
- E:延年益寿
答 案:ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A:嫩度
- B:匀度
- C:整碎
- D:色泽
- E:净度
答 案:ABD
3、晋代以后,经隋唐,茶器具从______、物质上终于成熟、完备。
- A:材质上
- B:形制上
- C:理论上
- D:实践上
答 案:CD
主观题
1、“独携天上小团月”句中的“小团月”是指______。
答 案:小龙团茶
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