2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》4月22日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、制作酥油茶一般采用砖茶。（）

答 案：对

2、灌木型茶树的基本特征，没有明显主干，分枝较密，多近地面处，树冠短小。（）

答 案：对

3、铁观音是闽北乌龙茶的代表之一。（）

答 案：错

单选题

1、历代文人雅士喜爱将（）相结合，更多地注重茶之“品”而非以解渴为目的。

• A：各种泡茶方法
• B：不同品质的茶具
• C：茶、水、火、具
• D：清淡、赏花、玩月、抚琴、吟诗、联句

答 案：D

2、在茶艺服务中与品茶客人交流时要（）。

• A：态度温和、说话缓慢
• B：严肃认真、有问必答
• C：快速问答、简单明了
• D：语气平和、热情友好

答 案：D

3、法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异，以饮用红茶的人最多，饮法与( )人类似。

• A：摩洛哥
• B：英国
• C：埃及
• D：阿根廷

答 案：B

多选题

1、______等都属于形式茶会。

• A：纪念茶会
• B：敬老茶会
• C：迎春茶会
• D：佛教中的茶礼
• E：“无我茶会”

答 案：DE

2、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：柠檬茶
• E：白兰花茶

答 案：BC

3、以下选项中属于绿茶的有（）

• A：龙井
• B：碧螺春
• C：黄山毛峰
• D：铁观音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

主观题

1、紫砂泥不同原料烧成后呈现的外观颜色分别为（1）紫泥 暗红色（）（2）本山绿泥 米黄色（）（3）红泥 紫色、紫棕色、深紫色（）

答 案：（3）（2）（1）