2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》7月22日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、凡达到我国卫生部制订的饮用水卫生标准的自来水,都可用来泡茶。()
答 案:对
2、我国茶区幅员广阔,全国共有20个省(区)市产茶。
答 案:对
3、岗位职责是指劳动岗位的职能与上岗职工所担负的责任。
答 案:对
单选题
1、茶树的营养芽,依其生长部位的不同可分为______。
- A:顶芽和腋芽
- B:定芽和不定芽
- C:腋芽和不定芽
答 案:B
2、现代最著名的紫砂壶大师,被尊称为“壶艺泰斗”的是()。
- A:许世海
- B:陈鸣远
- C:顾景洲
- D:邵大亨
答 案:C
3、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.
- A:产品质量标准
- B:加工验收标准
- C:茶叶销售标准
- D:检验方法标准
答 案:D
多选题
1、以下属金属茶具的是()。
- A:金银茶具
- B:锡茶具
- C:铜茶具
- D:景泰蓝茶具
答 案:ABC
2、青茶的制作工序,概括起来可分为______、烘焙和包揉、干燥等。
- A:萎凋
- B:摇青
- C:杀青
- D:揉捻
- E:渥堆
答 案:ABCD
解 析:鲜叶→萎凋→做青(晾青、摇青)→炒青(杀青)→揉捻→干燥
3、冲泡高档绿茶可选用的茶具是______。
- A:紫砂壶
- B:盖碗杯
- C:玻璃杯
- D:玻璃壶
- E:如意壶
答 案:BC
主观题
1、1919年统计,上海当时共有茶馆______。
答 案:164家
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