2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》4月17日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、乌龙茶中武夷水仙叶底不显绿叶红镶边。（）

答 案：错

2、GB7718－94《生活用水卫生标准》是与国家强制性茶叶标准密切关系的标准。（）

答 案：对

3、绿茶、青茶、黄茶初制时，杀青的目的各不相同。（）

答 案：错

单选题

1、当下列水中（）称为硬水。

• A：
• B：
• C：
• D：

答 案：D

2、宁红太子茶艺“流云拂月”是指净杯时，将水均匀地从（）洗过，而且无处不到。

• A：茶杯
• B：茶壶
• C：茶盅
• D：茶盘

答 案：A

3、茉莉花茶艺中“三才化育甘露美”喻指（）。

• A：闷茶
• B：润茶
• C：冲水
• D：投茶

答 案：A

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、道家从“和”这一哲学范畴引申出______等理念。

• A：“保合太和”
• B：“中道妙理”
• C：“天人合一”
• D：“中庸之道”
• E：“知和日常”

答 案：CE

主观题

1、古典传统式茶馆，又称______茶馆。

答 案：“仿古式”