2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》4月17日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、锡作为储茶器具有的密封、防潮、防氧化、防光、防异味优点。（）

答 案：对

2、一般要求茶艺馆服务人员的工作服以长裙为主。（）

答 案：错

3、冲泡绿茶一般以80℃左右为宜。（）

答 案：对

单选题

1、用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手（），双手将茶奉到客人面前。

• A：扶着杯口
• B：把杯身
• C：托着杯底
• D：掩住杯口

答 案：C

2、（）又称“三才碗”，一式三件，下有托，中有碗，上置盖。

• A：紫砂壶
• B：盖碗
• C：兔毫盏
• D：茶盅

答 案：B

3、茶艺馆茶艺师的主要职责有（）。

• A：根据宾客的要求准备不同的茶叶及沏泡用具
• B：经常检查茶艺馆内的清洁卫生、员工的个人卫生
• C：帮助宾客存放衣帽雨伞等物品
• D：核查账单，保证在宾客结账前账目准确

答 案：A

多选题

1、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

2、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

主观题

1、茶文化也有______之分。

答 案：广义和狭义