2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》4月16日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、冲泡绿茶一般以80℃左右为宜。（）

答 案：对

2、最早记载茶为药用的书籍是《神农本草》。（）

答 案：对

3、冲泡调饮红茶一般采用壶泡法。（）

答 案：对

单选题

1、（）的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美。

• A：毛峰
• B：翠玉
• C：碧螺春
• D：西湖龙井

答 案：D

2、在冲泡的基本程序中煮水的环节讲究（）。

• A：不同茶叶品质所需水温不同
• B：不同茶叶外形所需水温不同
• C：不同茶叶品种选择不同煮水器皿
• D：不同茶叶品种煮水所需时间不同

答 案：A

3、以下( )对展销会特点的描述是错误的。

• A：主要是向大众搭建一个销售综合商品的临时大商场
• B：能给组织提供与公众直接双向沟通的机会
• C：是一种高效率的沟通方式
• D：在一定程度上起到“二传手”的作用

答 案：A

多选题

1、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）

• A：祁门红茶
• B：冻顶乌龙
• C：西湖龙井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：BC

2、世界上茶叶生产四大国是（）

• A：美国
• B：中国
• C：印度
• D：斯里兰卡
• E：肯尼亚

答 案：BCDE

3、______等都属于形式茶会。

• A：纪念茶会
• B：敬老茶会
• C：迎春茶会
• D：佛教中的茶礼
• E：“无我茶会”

答 案：DE

主观题

1、六安瓜片系______制成，叶底全叶完整无缺。

答 案：半成熟单叶