2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》4月14日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、按照标准的管理权限,《乌龙茶成品茶》属于国家标准。()
答 案:错
2、茶树扦插繁殖后代,能充分保持母株高产和抗性的特性。()
答 案:错
3、品饮凤凰单枞乌龙茶时,茶水比例以1:50为宜。()
答 案:错
解 析:冲泡凤凰单丛应使用100度的沸水冲泡,投茶量可以按照茶和水1:20的比例投置,冲泡的时间较短。因为单丛的香是属高沸点的香。水温一定烧到100度,才能把香气激发出来,温度把握好,一杯单枞能泡出多种香。
单选题
1、第一部茶书的书名是()。
- A:《补茶经》
- B:《续茶谱》
- C:《茶经》
- D:《茶绿》
答 案:C
2、()的表演程序共有12道。
- A:龙井茶艺
- B:普洱茶艺
- C:婺绿茶艺
- D:金佛茶艺
答 案:A
3、下列()属于茶叶国家强制性标准的内容。
- A:产品质量标准
- B:加工验收标准
- C:茶叶销售标准
- D:检验方法标准
答 案:D
多选题
1、茶叶具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去腻
- D:止渴生津
- E:延年益寿
答 案:ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A:嫩度
- B:匀度
- C:整碎
- D:色泽
- E:净度
答 案:ABD
3、禅宗建立的一系列______等文化形式,具有很高的审美趣味。
- A:茶礼
- B:茶宴
- C:茶仪
- D:茶道
- E:茶艺
答 案:AB
主观题
1、茶叶包装必须符合整洁、______、防潮、美观等要求。
答 案:牢固
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