2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》4月8日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、玻璃杯冲泡绿茶，一般冲入杯至七成满为止。（）

答 案：对

2、夏暑宜饮白茶，因白茶加工时，是在自然环境中直接晾干，不炒不揉。（）

答 案：对

3、引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、氧气和光线。（）

答 案：对

单选题

1、（）值越小，溶液的酸碱度越小。

• A：pH
• B：pF
• C：ppb
• D：ppt

答 案：A

2、新茶的主要特点是（）。

• A：条索紧结
• B：滋味醇和
• C：香气清鲜
• D：叶质柔软

答 案：C

3、判断好茶的客观标准从茶叶的条索外形来看，最好要具备（）。

• A：色泽、香气一致
• B：色泽、大小、长短都要一致
• C：大小匀整、香气浓郁
• D：滋味、香气一致

答 案：B

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、我国茶区分布中最北面的是______茶区。

答 案：江北