2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》4月7日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、六大茶类齐全于明代。()
答 案:错
2、香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶茶配一些点心。()
答 案:对
3、雨花茶是针形名优绿茶的代表。()
答 案:对
单选题
1、香江茶艺中“温润泡”的目的是()。
- A:抑制香气的溢出
- B:利于香气和滋味的发挥
- C:减少内含物的溶出
- D:保持茶壶的色泽
答 案:B
2、茶艺师在接待服务“商务顾客”时,要求站立在( )、同时易于观察顾客、接近顾客的位置。
- A:吧台附近
- B:门口附近
- C:顾客旁边
- D:易于照看自己管辖范围
答 案:D
3、台湾“吃茶流”一般采用()泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。
- A:小壶
- B:大桶
- C:瓷杯
- D:盖杯
答 案:A
多选题
1、以下选项中属于绿茶的有()
- A:龙井
- B:碧螺春
- C:黄山毛峰
- D:铁观音
- E:太平猴魁
答 案:ABCE
2、茶界历来有“嫩茶杯泡,老茶壶泡”之说,在下列茶叶中,宜选择杯泡的茶叶是()
- A:祁门红茶
- B:冻顶乌龙
- C:西湖龙井
- D:碧螺春
- E:六堡茶
答 案:BC
3、早在东汉时,宣兴______一带已形成一个制陶中心。
- A:鼎蜀镇
- B:归径乡
- C:黄龙山
- D:南山
- E:羊角山
答 案:AD
主观题
1、茶会实务准备,是茶会举办的必要______。
答 案:条件
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