2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》4月6日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、黑茶品饮时，为了更好地观赏汤色，一般选用瓷杯或有色玻璃杯。（）

答 案：错

2、今人泡茶用软水，因为软水中茶叶有效成分溶解度低，故茶味甜。（）

答 案：错

3、遵守职业道德的必要性和作用，体现在促进个人道德修养的提高，与促进行风建设无关。（）

答 案：错

单选题

1、茶艺师职业道德的基本准则，是指（）。

• A：遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量
• B：精通业务，不断提高技能水平
• C：努力钻研业务，追求经济效益第一
• D：提高自身修养，实现自我提高

答 案：A

2、基本茶类分为不发酵的绿茶类及（）的黄茶类等共六大类。

• A：大部分发酵
• B：重发酵
• C：部分发酵
• D：轻发酵

答 案：D

3、下列选项中，（）不属于礼仪最基本要素。

• A：语言
• B：行为表情
• C：服饰
• D：道德

答 案：D

多选题

1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

2、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

3、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

主观题

1、茶树原产于我国______地区。

答 案：西南