2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》3月30日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要低声说话、缓慢和气、表情温和。()
答 案:错
2、文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的阳羡茶、顾渚茶。()
答 案:对
3、香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶茶配一些点心。()
答 案:对
单选题
1、下面()闻茶香时可以热闻和冷闻相结合。
- A:绿茶
- B:白茶
- C:普洱茶
- D:乌龙茶
答 案:D
2、根据名优绿茶的评分原则,某项因子品质优良定为甲等,给()分
- A:94±4;
- B:84±4;
- C:74±4;
- D:50-60
答 案:A
解 析:根据名优绿茶的评分原则,某项因子品质定位甲等,给(94±4分)。
3、云南所产的工夫红茶是()。
- A:滇红
- B:英红
- C:宁红
- D:祁红
答 案:A
多选题
1、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”,常见的非茶之“茶”有()。
- A:绞股蓝茶
- B:苦丁茶
- C:决明子
- D:菊花茶
- E:袋泡茶
答 案:ABCD
2、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶,市场上销量较大的两种花茶是()。
- A:玫瑰花茶
- B:茉莉花茶
- C:菊花茶
- D:柠檬茶
- E:白兰花茶
答 案:BC
3、以下选项中属于绿茶的有()
- A:龙井
- B:碧螺春
- C:黄山毛峰
- D:铁观音
- E:太平猴魁
答 案:ABCE
主观题
1、如上课出现违反课堂纪律的重大问题,应留待______处理。
答 案:课后
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