2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》3月29日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、红茶的呈味物质构成有茶黄素、茶褐素、花青素等。()
答 案:错
2、顾客接待的基本环节是:待机、接触、出样、介绍、开票、包扎、送别。()
答 案:错
3、湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快,叶底柔软厚实。()
答 案:对
单选题
1、乌龙茶香气的品质系数(权数)为()。
- A:30%;
- B:35%;
- C:20%;
- D:10%.
答 案:B
2、台湾“吃茶流”茶艺程序中,“干壶”的主要目的是()。
- A:给茶壶降温
- B:避免壶底水滴落杯中
- C:抑制茶香散发
- D:保持茶壶温度
答 案:B
3、在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出无理要求时,( )最为妥当.
- A:顺应宾客的要求
- B:只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
- C:耐心解释,当宾客意识到失礼时,以宽容的姿态对待
- D:将宾客的要求放在一边,不予理睬或转移话题
答 案:C
多选题
1、世界上茶叶生产四大国是()
- A:美国
- B:中国
- C:印度
- D:斯里兰卡
- E:肯尼亚
答 案:BCDE
2、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气,如()等香味。
- A:兰香
- B:果香
- C:板栗香
- D:甜香
- E:毫香
答 案:ABCDE
3、______等都属于形式茶会。
- A:纪念茶会
- B:敬老茶会
- C:迎春茶会
- D:佛教中的茶礼
- E:“无我茶会”
答 案:DE
主观题
1、为什么说时尚茶艺对于推动中华茶文化的发展具有一定的积极意义?
答 案:时尚茶艺在茶品、茶具、泡饮、功效及文化内涵等方面,都一定程度上有别于一般的传统茶艺。它是新时期新的茶品内容和茶艺形式,所以,时尚茶艺对于推动中华茶文化的发展具有一定的积极意义。
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