2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月14日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、陆羽《茶经》指出：其水，用矿泉水上，溪水中，井水下；其溪水，拣乳泉石池急流者上。（）

答 案：错

2、“净”是指净度好，茶叶中不掺有茶类夹杂物。（）

答 案：错

3、铁观音属全发酵茶。（）

答 案：错

单选题

1、茉莉花茶艺投茶的喻义是（）。

• A：落英缤纷
• B：仙女散花
• C：落雁沉鱼
• D：落花有意

答 案：A

2、以下()茶叶具有“岩韵”

• A：太平猴魁
• B：祁门红茶
• C：安溪铁观音
• D：大红袍

答 案：D

3、香草、沉香木是制作（）的主要原料。

• A：燃烧香品
• B：熏炙香品
• C：自然散发香品
• D：树脂性香品

答 案：A

多选题

1、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

3、下列茶联句子中，______均出自苏东坡的诗句。

• A：天清莹道心
• B：松杉真法音
• C：从来佳茗似佳人
• D：来试人间第二泉
• E：两腋清风几欲仙

答 案：BCD

主观题

1、茶叶包装必须符合整洁、______、防潮、美观等要求。

答 案：牢固