2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》3月12日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香。()
答 案:对
2、若不对展销会的目的和内容进行分析,会造成费用开支过大,得不偿失,或盲目上马起不到应有的作用。()
答 案:对
3、尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性,用自己最大的努力尽到自己的职业责任。()
答 案:对
单选题
1、潮汕工夫茶茶艺中通过( )使茶叶在壶内旋转,有利于滋味的迅速溢出。
- A:低冲水
- B:高冲水
- C:回旋冲水
- D:冲水7-8分满
答 案:B
2、在茶馆服务的点茶环节,当观察到顾客来喝茶的目地是与贵重宾客进行商务洽谈时,茶艺师( )的处理是不对的。
- A:详细地不断地介绍茶的品饮方式
- B:泡好一道茶后,退离到易于照看到宾客的位置待机提供主动服务
- C:告诉宾客,为不打扰他们谈事,先离开,有事请招呼
- D:简短迅速的将茶泡好,保持一段距离站立
答 案:A
3、台湾“吃茶流”茶艺程序中,“干壶”的主要目的是()。
- A:给茶壶降温
- B:避免壶底水滴落杯中
- C:抑制茶香散发
- D:保持茶壶温度
答 案:B
多选题
1、以下选项中属于绿茶的有()
- A:龙井
- B:碧螺春
- C:黄山毛峰
- D:铁观音
- E:太平猴魁
答 案:ABCE
2、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气,如()等香味。
- A:兰香
- B:果香
- C:板栗香
- D:甜香
- E:毫香
答 案:ABCDE
3、早在东汉时,宣兴______一带已形成一个制陶中心。
- A:鼎蜀镇
- B:归径乡
- C:黄龙山
- D:南山
- E:羊角山
答 案:AD
主观题
1、为什么说时尚茶艺对于推动中华茶文化的发展具有一定的积极意义?
答 案:时尚茶艺在茶品、茶具、泡饮、功效及文化内涵等方面,都一定程度上有别于一般的传统茶艺。它是新时期新的茶品内容和茶艺形式,所以,时尚茶艺对于推动中华茶文化的发展具有一定的积极意义。
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