2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月10日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用生姜、葱和茶调配用水煎熬的调饮茶。()
答 案:错
2、哥窑瓷胎薄质,釉层饱满,釉面显现纹片,纹片形状多样。()
答 案:对
3、在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。()
答 案:错
单选题
1、在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、奉茶、()。
- A:送客
- B:收具
- C:奉茶点
- D:喝茶
答 案:B
2、在产茶地区的风景旅游点,提倡(),开展高雅文化旅游活动,如茶文化竞赛、民族歌舞表演、赋诗作画、品茶评茶、茶道表演等。
- A:建各种各样的茶室
- B:举办展销会
- C:举办旅游用品展览
- D:建商品一条街
答 案:A
3、摩洛哥人酷爱饮茶,()是摩洛哥人社交活动中必备的饮料。
- A:调味冰茶
- B:甜味绿茶
- C:柠檬红茶
- D:咸味奶茶
答 案:B
多选题
1、茶叶具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去腻
- D:止渴生津
- E:延年益寿
答 案:ABCDE
2、茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
- A:嫩度
- B:匀度
- C:整碎
- D:色泽
- E:净度
答 案:ABD
3、______的紫砂壶是劣品。
- A:仿古
- B:泡浆
- C:打蜡
- D:无印
答 案:BC
主观题
1、“以茶可行道”,贯彻着儒家的______。
答 案:人格思想
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