2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》3月8日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、女茶艺师泡茶时，为使手型达到修长的效果要求留长指甲。（）

答 案：错

2、茶艺师接待顾客时，应主动与来客行握手礼。（）

答 案：错

3、元代茶具的代表是青花瓷茶具。（）

答 案：对

单选题

1、狭义茶文化的含义是（）。

• A：茶的精神财富
• B：茶的物质财富
• C：茶的联谊效应
• D：茶的传媒效应

答 案：A

2、（）值越小，溶液的酸碱度越小。

• A：pH
• B：pF
• C：ppb
• D：ppt

答 案：A

3、香品原料主要分为（）三类。

• A：天然性、植物性、动物性
• B：植物性、动物性、合成性
• C：原生性、植物性、合成性
• D：矿物性、动物性、植物性

答 案：B

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、迎宾员是茶馆的______，主要工作是迎接顾客入门，其工作质量、效果将直接影响到茶馆的营运状况和______。

答 案：门面；服务水准