2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》3月7日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、舒城小兰花干茶色泽属于金黄型。（）

答 案：错

2、茶艺表演者的服饰要与茶叶品质相配套。（）

答 案：错

3、过量饮浓茶，会引起头痛、恶心、失眠、烦躁等不良症状。（）

答 案：对

单选题

1、采茶的标准有四种，其中细嫩的标准指的是（）

• A：一芽一叶
• B：一芽两三叶
• C：三四片嫩叶

答 案：A

2、宋代豆子茶的主要成分是（）。

• A：玉米、小麦、葱、醋、茶
• B：黄豆、芝麻、姜、盐、茶
• C：高粱、薄荷、葱、蜜、茶
• D：花生、大米、橘、酒、茶

答 案：B

3、（）的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。

• A：釉里红
• B：青花瓷
• C：秘色瓷
• D：广彩

答 案：D

多选题

1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

• A：嫩度
• B：匀度
• C：整碎
• D：色泽
• E：净度

答 案：ABD

2、茶叶具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去腻
• D：止渴生津
• E：延年益寿

答 案：ABCDE

3、茶艺表演插花往往以______为宜。

• A：一花一叶
• B：一花二叶
• C：一花三叶
• D：二花四叶
• E：一花五叶

答 案：ACE

主观题

1、茶馆毛利率的制定，除了原料成本外，还应考虑到______的因素。

答 案：经营成本