2023年导游资格证每日一练《全国导游基础知识》2月5日专为备考2023年全国导游基础知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、孔府菜是山东曲阜孔府的菜肴，是我国延续时间最长的典型的官府菜。

答 案：对

解 析：孔府菜是中国延续时间最长的典型官府菜,也是传统鲁菜的重要流派之一。

2、八仙传说故事先后见于唐代文人记载，至宋代最后定型。

答 案：错

解 析：八仙传说故事先后见于唐代文人记载，至明代最后定型。

3、彝族人喜欢把款待客人的食品带走，认为这样能交到好运。

答 案：错

解 析：彝族是很团结友善的民族，不管谁家有事情大家都会过去帮忙，主家会杀牛、羊来招待客人，吃不完的会分给客人带走。

4、女真定国号“金”，是为了显示尊贵。

答 案：错

解 析：女真人完颜部称国号“金”，一是因为女真人的兴起地是“按出虎水”（今阿什河），意思为“金水”，其地多产金；二是因为金乃女真人的特产，相对于铁而言不变不坏，表达了阿骨打消灭辽朝的决心；三是因为女真人的金子色发白，符合他们崇尚白色的习俗，有利于统一族群。

5、信仰东正教的少数民族有俄罗斯族、鄂温克族等。

答 案：对

单选题

1、壮族素有()的美誉

• A：铜鼓之乡
• B：孔雀之乡
• C：软玉之乡
• D：鱼米之乡

答 案：A

解 析：铜鼓是壮族极具代表性的文化遗存之一。

2、《念奴娇·赤壁怀古》是豪放词的代表作，作者是()。

• A：辛弃疾
• B：苏轼
• C：周邦彦
• D：王安石

答 案：B

解 析：《念奴娇·赤壁怀古》是宋代文学家苏轼的词作，是豪放词的代表作之一。

3、在园林中，当水面很小时，可用乱石为岸，此种理水方法是()。

• A：掩
• B：隔
• C：破
• D：挑

答 案：C

解 析：三为破。水面很小时，如曲溪绝涧、清泉小池，可用乱石为岸，怪石纵横、犬牙交齿，并植配以细竹野藤、朱鱼翠藻，那么虽是一洼水池，也令人似有深邃山野风致的审美感觉。

4、在颐和园后山的苏州河中划船，远方的苏州桥主景，为两岸起伏的土山和美丽的林带所夹峙，构成明媚动人的景色。属于造园手法中的()。

• A：抑景
• B：框景
• C：夹景
• D：添景

答 案：C

解 析：当甲风景点在远方，或自然的山，或人文的建筑（如塔、桥等），它们本身都很有审美价值，如果视线的两侧大而无当，就显得单调乏味；如果两侧用建筑物或树木花卉屏障起来，使甲风景点更显得有诗情画意，这种构景手法即为夹景。

5、欧洲中央银行总部设在()。

• A：柏林
• B：法兰克福
• C：科隆
• D：慕尼黑

答 案：B

解 析：欧洲中央银行，简称欧洲央行，总部位于德国法兰克福，成立于1998年6月1日，其负责欧盟欧元区的金融及货币政策。

多选题

1、回族的传统节日主要有（）。

• A：开斋节
• B：春节
• C：古尔邦节
• D：中秋节
• E：圣纪节

答 案：ACE

解 析：回族的传统节日有开斋节、古尔邦节、圣纪节、阿术拉日、登宵节、白拉台节、盖尔德节、法图麦节、亡人节等。

2、宫廷菜的特点是（）。

• A：造型美观，寓意吉祥
• B：烹调细腻
• C：选料考究，配料严格
• D：讲究刀工
• E：使用的餐具简单

答 案：ABCD

解 析：宫廷菜式，皇宫内御膳房制作专供帝王后妃等皇室成员们享用的菜肴。
（1）全料考究配料，严格宫廷菜在原料选择上有其他方位菜系无法与之相比的，得天独厚的优越条件，它可以广收博取天下万物中的稀世之珍，并对之有严格的要求。
（2）烹调细腻讲究刀工，宫廷菜，在原料切配操作上要求原料的规格不大不小，不多不少入口恰好。
（3）造型美观，寓意吉祥，宫廷菜十分讲究菜肴的造型，艺术图案造型，要求做到像盆景一样美观悦目，在造型手段上主要动：围，配，镶，酿工艺方法。

3、中国古典园林的特点有（）。

• A：造园艺术，“师法自然”
• B：园林建筑，顺应自然
• C：树木花卉，表现自然
• D：诗情画意，融人自然
• E：树木花卉，整齐划一

答 案：ABCD

解 析：中国古代园林的特色主要有：①造园艺术，“师法自然”；②分隔空间，融于自然；③园林建筑，顺其自然；④数目花卉，表现自然。

4、下列对我国古代四大发明之一的印刷术的描述中，正确的是（）。

• A：印刷术被称为人类“文明之母”，是中华民族对世界文明的又一重大贡献
• B：印刷术可以分为雕版印刷术和活字印刷术两种类型
• C：雕版印刷术是在宋朝日臻成熟，开始大量印刷书籍
• D：《金刚经》是我国发现最早的标有确切年代的雕版印刷品
• E：北宋毕异发明了活字印刷术。这是排版印刷的开始，它既经济又快捷，堪称人类印刷史上的空前革命

答 案：ABDE

5、以下有关广东潮州广济桥的表述正确的有（）。

• A：位于广东潮州古城的东门外
• B：是中国古代第一座开启闭式的石桥
• C：始建于南宋乾道六年(1170年)，历时57年建成
• D：为使桥基和桥墩石胶结牢固，采用了“种蛎固基法”
• E：为纤道桥

答 案：ABC

解 析：潮州湘子桥，又称广济桥，位于潮州古城的东门外，初建于宋代，距今已有800余年的历史，是我国第一座启闭式桥梁。