2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》1月31日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、顾客接待的基本环节是：待机、接触、出样、介绍、开票、包扎、送别。（）

答 案：错

2、职业道德品质，是人们在长期的职业实践中，逐步形成的职业观念，职业良心和职业自豪感等。（）

答 案：对

3、茶席设计只需考虑整体布局的美观性，不需要考虑它的实用性

答 案：错

单选题

1、小乔木型茶树的基本特征是( )。

• A：在树高和分枝部位上都介于乔木型和大叶种茶树之间
• B：在树高和分枝部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间
• C：在树高和分枝部位上都介于乔木型和中叶种茶树之间
• D：在树高和分枝部位上都介于乔木型和小叶种茶树之间

答 案：B

2、（）的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。

• A：调饮红茶
• B：清饮红茶
• C：清饮花茶
• D：调饮花茶

答 案：A

3、潮汕工夫茶茶艺演示基本程序的第一道是( )。

• A：列器备茶
• B：煮水候汤
• C：温壶烫盅
• D：干壶置茶

答 案：A

多选题

1、以下选项中属于绿茶的有（）

• A：龙井
• B：碧螺春
• C：黄山毛峰
• D：铁观音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

2、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

3、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。

• A：绞股蓝茶
• B：苦丁茶
• C：决明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

主观题

1、福建省崇安县星村乡______关一带是正山小种红茶原产地。

答 案：桐木