2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》11月15日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、安排座位，首先应安排主人或联系人在进出方便处。

答 案：错

2、要识别不同的名优茶，首先要掌握其内质的特征。

答 案：错

3、茶艺员在服务中要注意“三轻”，即说话轻、走路轻、操作轻。（）

答 案：对

解 析：茶艺服务人员在服务中要注意的三轻是:说话轻、走路轻、操作轻。

单选题

1、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是()。

• A：许世海
• B：陈鸣远
• C：顾景洲
• D：邵大亨

答 案：C

2、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.

• A：产品质量标准
• B：加工验收标准
• C：茶叶销售标准
• D：检验方法标准

答 案：D

3、茶树的营养芽，依其生长部位的不同可分为______。  

• A：顶芽和腋芽
• B：定芽和不定芽
• C：腋芽和不定芽

答 案：B

多选题

1、尽心尽力为品茶的来宾服务，不只是道德（）问题，更重要的是道德（）问题。

• A：品质
• B：意识
• C：行为
• D：规范
• E：标准

答 案：BC

解 析：尽心尽力为品茶的来宾服务，不只是道德意识问题，更重要的是道德行为问题，也就是说必须要落实到服务态度和服务质量上。

2、品饮乌龙茶时，要（）。

• A：观汤色
• B：闻其香
• C：品其味
• D：看叶底

答 案：ABC

3、茶的贮存技术（）。

• A：低温贮存
• B：常温贮存
• C：无氧保存法
• D：冰瓶保存法

答 案：ABC

主观题

1、红茶是______茶类。

答 案：全发酵