2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》11月7日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、为维吾尔族宾客服务时,端茶时不要用单手。
答 案:对
2、热嗅时,茶杯越靠近鼻孔越好。
答 案:错
3、员工手册是茶馆里最具有普遍意义、运用也最为广泛的制度条文。
答 案:对
单选题
1、“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味”是()的品质特点。
- A:安溪铁观音
- B:云南普洱茶
- C:祁门红茶
- D:太平猴魁
答 案:A
2、宋代豆子茶的主要成分是()。
- A:玉米、小麦、葱、醋、茶
- B:黄豆、芝麻、姜、盐、茶
- C:高粱、薄荷、葱、蜜、茶
- D:花生、大米、橘、酒、茶
答 案:B
3、按照国家卫生标准规定,()中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。改为(15mg/kg)
- A:平地茶
- B:高山茶
- C:有机茶
- D:绿色食品茶
答 案:D
多选题
1、家庭茶室通常有“休闲性”和______等特点。
- A:“娱乐性”
- B:卫生性
- C:“保健性”
- D:时尚性
- E:“礼仪性”
答 案:CE
2、道家从“和”这一哲学范畴引申出______等理念。
- A:“保合太和”
- B:“中道妙理”
- C:“天人合一”
- D:“中庸之道”
- E:“知和日常”
答 案:CE
3、绿茶叶底评语有______等。
- A:柔软
- B:粗老
- C:靛青
- D:暗绿
- E:黄绿
答 案:ABE
主观题
1、泡茶是用开水浸泡______,使茶叶中可溶物质溶解于水,成为可口茶汤的过程。
答 案:成品茶
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