2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》11月5日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的氧化,加速茶叶储存过程的变质。
答 案:对
2、自茶馆正式形成起,凡城镇的商业中心是少不了茶馆的。
答 案:对
3、评茶碗用于冲泡茶叶和审评茶叶的香气。
答 案:错
单选题
1、“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味”是()的品质特点。
- A:安溪铁观音
- B:云南普洱茶
- C:祁门红茶
- D:太平猴魁
答 案:A
2、泡茶用水量应因茶类而异,倘用()冲泡,同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上,水量则要减少。
- A:花茶、白茶
- B:花茶、乌龙茶
- C:乌龙茶、普洱茶
- D:普洱茶、白茶
答 案:C
3、炉、壶、瓯杯、托盘被称为()。
- A:文房四宝
- B:画室四宝
- C:茶室四宝
- D:禅房四宝
答 案:C
多选题
1、卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗又称______。
- A:饮茶歌
- B:斗茶歌
- C:品茗诗
- D:三饮茶诗
- E:七碗茶诗
答 案:AE
2、煎茶用具“铫”俗称______,作煎水壶。
- A:茶吊
- B:茶瓶
- C:汤壶
- D:吊子
答 案:AD
3、中国茶道强调“道法自然”,包含了哪3个层面()。
- A:物质
- B:艺术
- C:行为
- D:精神
- E:道德
答 案:ACD
解 析:中国茶道和道家都强调“道法自然,返璞归真”,包含了物质、行为、精神三个层次。
主观题
1、茶叶包装必须符合整洁、______、防潮、美观等要求。
答 案:牢固
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