2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》10月27日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶叶中含有600多种化学成分。

答 案：对

2、西湖龙井外形光、扁、平、直是品质优异的特征。

答 案：对

3、茶在中国的应用过程，可分三个相承启的阶段：药用、食用和饮用。（）

答 案：对

单选题

1、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是()。

• A：许世海
• B：陈鸣远
• C：顾景洲
• D：邵大亨

答 案：C

2、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.

• A：产品质量标准
• B：加工验收标准
• C：茶叶销售标准
• D：检验方法标准

答 案：D

3、茶树的营养芽，依其生长部位的不同可分为______。  

• A：顶芽和腋芽
• B：定芽和不定芽
• C：腋芽和不定芽

答 案：B

多选题

1、“茶醉”的症状是（）。

• A：胃部不适
• B：烦燥
• C：心慌
• D：头晕

答 案：ABCD

2、红茶初制工艺过程是______干燥等工序。

• A：萎凋
• B：摇青
• C：揉捻
• D：发酵
• E：渥堆

答 案：ACD

3、茶艺馆接待程序主要有（）。

• A：迎宾
• B：递送茶单
• C：泡茶
• D：结帐收款

答 案：ABCD

主观题

1、渥堆是______制作的重要工序。

答 案：黑茶