2022年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》10月24日专为备考2022年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、潮汕工夫茶必备的“四宝”是“玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”。

答 案：对

2、茶席的情感美，主要体现于真、善、美的情感内容。

答 案：对

3、Besides a glass, we can use a porcelain cup to prepare green tea as well.

答 案：对

单选题

1、判断好茶的客观标准从茶叶的条索外形来看，最好要具备( )。

• A：色泽、香气一致
• B：色泽、大小、长短都要一致
• C：大小匀整、香气浓郁
• D：滋味、香气一致

答 案：B

2、品质特点“外形细紧，色泽绿润，香气高锐，滋味鲜醇，叶底嫩绿”属于（）名优绿茶。

• A：蒸青型名茶；
• B：烘青型名茶；
• C：炒青型名茶；
• D：烘炒型名茶。

答 案：C

3、冬天鼻腔粘膜干枯，嗅觉迟钝，评茶前用（）有利于提高嗅觉功能。

• A：“滴鼻净”开窍；
• B：用鼻通开窍；
• C：开水熏吸；
• D：带口罩。

答 案：C

多选题

1、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

2、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

• A：观察不同宾客的身份，以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
• D：以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案：D

3、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。

• A：鼎蜀镇
• B：归径乡
• C：黄龙山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

主观题

1、教案编写必须遵守哪些基本规律和要求?

答 案：教案编写必须遵循以下基本规律和要求（1）要吃透教材，做到成竹在胸。（2）要明确具体的教学目的和要求。（3）要精练，须通过反复提炼、筛选，把规律性的知识写清楚。（4）要有针对性和预见性，力求达到教师思路和学员认识规律相吻合。