2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》10月15日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、我国制茶工艺发展到明代时，炒青茶的制法已日趋完善。

答 案：对

2、品尝、欣赏一杯茶，一般至少从三个方面去欣赏：观色、闻香、品味。（）

答 案：对

3、一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡的时间为75s，以此递增。

答 案：对

单选题

1、现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是()。

• A：许世海
• B：陈鸣远
• C：顾景洲
• D：邵大亨

答 案：C

2、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.

• A：产品质量标准
• B：加工验收标准
• C：茶叶销售标准
• D：检验方法标准

答 案：D

3、茶树的营养芽，依其生长部位的不同可分为______。  

• A：顶芽和腋芽
• B：定芽和不定芽
• C：腋芽和不定芽

答 案：B

多选题

1、唐代茶有（）。

• A：粗茶
• B：散茶
• C：未茶
• D：饼茶

答 案：ABCD

2、泡茶要素包括（）。

• A：茶叶的用量
• B：水温
• C：泡茶时间
• D：泡茶速度

答 案：ABC

3、红茶类，根据其制作方法的不同，又分为______等。

• A：祁门红茶
• B：功夫红茶
• C：云南红茶
• D：小种红茶
• E：红碎茶

答 案：BDE

主观题

1、白茶制法特异，不炒不揉，成茶外表______呈白色，故称白茶。

答 案：满披白毫