2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》10月11日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、塑料袋装茶叶,价廉、无气味、透明、防潮没缺点,因此是最佳的。
答 案:错
2、有杯柄的茶杯在奉茶时要将杯柄方置在客人的右手面,所敬茶点要考虑取食方便。
答 案:对
3、儿茶素约占茶多酚总量37%。()
答 案:错
单选题
1、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.
- A:产品质量标准
- B:加工验收标准
- C:茶叶销售标准
- D:检验方法标准
答 案:D
2、现代最著名的紫砂壶大师,被尊称为“壶艺泰斗”的是()。
- A:许世海
- B:陈鸣远
- C:顾景洲
- D:邵大亨
答 案:C
3、茶树的营养芽,依其生长部位的不同可分为______。
- A:顶芽和腋芽
- B:定芽和不定芽
- C:腋芽和不定芽
答 案:B
多选题
1、女子入座时,正确的坐姿是______。
- A:两膝并拢
- B:两膝分开
- C:双手抱胸
- D:不露鞋底
- E:可跷二郎腿
答 案:AD
2、茶叶中对味觉起辅助作用的物质是()。
- A:茶多酚
- B:咖啡碱
- C:氨基酸
- D:还原糖
答 案:BD
3、茶叶审评分为干评和湿评,湿评看内质,包括______。
- A:条索
- B:香气
- C:汤色
- D:净度
- E:滋味
- F:叶底
答 案:BCEF
主观题
1、上海民间饮茶习俗以______为特征。
答 案:清饮
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