2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》10月7日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、按照标准的管理权限,《乌龙茶成品茶》是关于属于国家标准。
答 案:错
2、比起传统茶馆,红茶坊的娱乐功能更少。
答 案:错
3、当宾客入座后,服务员将茶单双手交与宾客,并适时地为宾客介绍茶叶,由宾客自己选定。
答 案:对
单选题
1、乌龙茶艺()意指刮沫。
- A:热壶烫杯
- B:重洗仙颜
- C:春风拂面
- D:点水流香
答 案:C
2、______是我国著名的功夫红茶,色泽乌黑泛光,是世界三大高香茶之一。
- A:祁红
- B:滇红
- C:宁红
- D:红碎茶
答 案:A
3、乌龙茶品饮时,要缓缓提起茶杯,(),一般是三口见底。
- A:先观汤色,再闻其香,后品其味
- B:先闻其香,再观汤色,后品其味
- C:先闻其香,后品其味,再观汤色
- D:先品其味,后闻其香,再观汤色
答 案:A
多选题
1、下列______句子均出自杜育的《荈赋》。
- A:沫沉华浮
- B:尘外之饮
- C:取式公刘
- D:微觉清思
- E:晔如春敷
答 案:ACE
2、明清两代以______泡饮茶,形成规制。
- A:紫砂壶
- B:锡壶
- C:铜壶
- D:瓷壶
- E:瓷杯
答 案:ADE
3、茶叶中的生物碱包括______、嘌呤碱等。
- A:咖啡碱
- B:茶鞣酸
- C:儿茶素
- D:茶碱
- E:可可碱
答 案:ADE
主观题
1、茶叶“苦而寒”,极具______的功能。
答 案:降火清热
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