2022年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》10月1日专为备考2022年茶艺师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、当客人面清洁玻璃杯是()
答 案:对
2、调饮茶有牛奶红茶、柠檬红茶、茉莉花茶、果汁(晶)茶、姜盐绿茶等。
答 案:错
3、茶海就是茶壶,其作用是方便饮茶。
答 案:错
单选题
1、茶树的营养芽,依其生长部位的不同可分为______。
- A:顶芽和腋芽
- B:定芽和不定芽
- C:腋芽和不定芽
答 案:B
2、下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容.
- A:产品质量标准
- B:加工验收标准
- C:茶叶销售标准
- D:检验方法标准
答 案:D
3、现代最著名的紫砂壶大师,被尊称为“壶艺泰斗”的是()。
- A:许世海
- B:陈鸣远
- C:顾景洲
- D:邵大亨
答 案:C
多选题
1、中国拥有()茶区。
- A:西南茶区
- B:华南茶区
- C:江南茶区
- D:江北茶区
答 案:ABCD
2、茶变质的原因()。
- A:茶叶含水量变化
- B:茶多酚自动氧化聚合
- C:氨基酸减少
- D:香气成分变化
答 案:ABCD
3、绿茶制作流程()。
- A:揉捻
- B:杀青
- C:干燥
- D:发酵
答 案:ABC
主观题
1、中国茶文化有哪些基本特征和特点?
答 案:中国茶文化具有社会性、广泛性、民族性、区域性和传承性5个基本特征;它的特点是4个结合,即物质与精神的结合,高雅与通俗的结合,功能与审美的结合,实用性与娱乐性的结合。
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