2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月24日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、评茶碗用以冲泡茶叶和审评茶叶的香气。
答 案:错
2、茶叶性味“苦而寒”,有降火清热之功。
答 案:对
3、茶艺师在接待佛教宾客时,应主动与僧尼握手。
答 案:错
单选题
1、80℃左右的水温适宜泡()。
- A:白鸡冠
- B:龙井茶
- C:铁观音
- D:普洱茶
答 案:B
2、香气清雅,滋味甘醇,汤色黄亮悦目,保持了金银花固有的外形和内涵是()的品质特点。
- A:滇红工夫红茶
- B:云南普洱茶
- C:云南沱茶
- D:金银花茶
答 案:D
3、95℃以上的水温适宜冲泡()茶叶。
- A:玉绿茶
- B:普洱茶
- C:碧螺春
- D:龙井茶
答 案:B
多选题
1、茶叶的______及科研等各个环节,都离不开茶叶审评与检验。
- A:采制
- B:种植
- C:收购
- D:供销
- E:饮用
答 案:ACD
2、茶馆经济责任制实行按劳分配的主要有______等形式。
- A:固定工资制
- B:责任考核制
- C:计分计奖制
- D:提成工资制
- E:浮动工资制
答 案:CDE
3、茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。
- A:矿物质
- B:芳香类物质
- C:生物碱
- D:茶鞣质
- E:茶多酚
答 案:BC
主观题
1、日本茶道遵循的是______。
答 案:四规、七则
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