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2022年09月21日茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》

2022/09/21 作者:匿名 来源:本站整理

2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月21日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

判断题

1、茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的氧化,加速茶叶储存过程的变质。

答 案:对

2、判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、香气、净度来看。

答 案:对

3、雨水和雪是比较纯净的,历来被用来煮茶,特别是雪水。

答 案:对

单选题

1、______是我国著名的功夫红茶,色泽乌黑泛光,是世界三大高香茶之一。

  • A:祁红
  • B:滇红
  • C:宁红
  • D:红碎茶

答 案:A

2、宋代豆子茶的主要成分是()。

  • A:玉米、小麦、葱、醋、茶
  • B:黄豆、芝麻、姜、盐、茶
  • C:高粱、薄荷、葱、蜜、茶
  • D:花生、大米、橘、酒、茶

答 案:B

3、茶叶保存应注意温度的控制,维生素C的氧化及(),茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

  • A:茶褐素
  • B:茶黄素
  • C:维生素
  • D:茶色素

答 案:B

多选题

1、含有较多______离子的水称为硬水。

  • A:铁
  • B:钙
  • C:钠
  • D:钾
  • E:镁

答 案:BE

2、员工手册的内容包括______。

  • A:职责任务
  • B:创利指标
  • C:组织管理
  • D:职工福利
  • E:奖惩

答 案:CDE

3、消费者和经营者发生消费权益争议的,可以通过______等途径解决。

  • A:与经营者协商和解
  • B:要求经营者退赔货款
  • C:向人民法院提起诉讼
  • D:请旁观者进行调解
  • E:请求消费者协会调解

答 案:ACE

主观题

1、陆羽《茶经》中茶器具组合的重要意义是什么?

答 案:这套茶器具从功能细分、材料选择、制作特点、文化艺术与煎茶要求的吻合等各个方面十分完备,是中国茶饮史中第一套完整茶器具的经典组合,适应了文人雅士、上层社会“雅化”茶事的追求。

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