2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月7日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、泡饮普洱茶一般用95℃以上的水温冲泡。
答 案:对
2、按照标准的管理权限,《乌龙茶成品茶》是关于属于国家标准。
答 案:错
3、乌龙茶因习惯浓饮,注重品味和闻香,故要汤多味浓。
答 案:错
单选题
1、乌龙茶艺()意指刮沫。
- A:热壶烫杯
- B:重洗仙颜
- C:春风拂面
- D:点水流香
答 案:C
2、将 ( )结合,可开发深入茶园,茶厂,农家,参与采茶,制茶及古茶寻根,祭拜等茶文化旅游项目.
- A:茶园与制作加工
- B:自然环境与人文景观
- C:茶树与制茶方法
- D:旅游与茶园
答 案:B
3、宋代豆子茶的主要成分是()。
- A:玉米、小麦、葱、醋、茶
- B:黄豆、芝麻、姜、盐、茶
- C:高粱、薄荷、葱、蜜、茶
- D:花生、大米、橘、酒、茶
答 案:B
多选题
1、下列______诗句出自黄庭坚《品令·咏茶》一词。
- A:冷然乘风
- B:汤响松风
- C:味浓香永
- D:快活自省
- E:紫玉瓯心
答 案:BCD
2、下列______茶画出自宋代宫廷画师刘松年之手。
- A:《四友图》
- B:《斗茶图》
- C:《茗园赌市》
- D:《品茗图》
- E:《撵茶图》
答 案:BCE
解 析:刘松年给后世留下了多幅茶画作品,包括但不限于《斗茶图》、《卢仝烹茶图》、《茗园赌市图》、《撵茶图》等。
3、茶叶中的药用成分为______和多糖类物质等。
- A:生物碱
- B:茶多酚
- C:可可碱
- D:芳香类物质
- E:蛋白质
答 案:ABD
主观题
1、请将以下茶器具与其相应功能类别相匹配
(1)水方、漉水囊(2)壶、杯、盏(3)涤方、茶巾(4)茶则
泡茶用具()量茶工具()水具()清洁用具()
答 案:(2)(4)(1)(3)
解 析:(2)(4)(1)(3)
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