2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》6月6日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。（）

答 案：错

2、龙井茶是扁平形名优绿茶的代表。（）

答 案：对

3、职业道德是人们在职业工作和劳动中所应遵循的道德原则和规范的总和。（）

答 案：对

单选题

1、台湾茶人称斟茶为“( )”。

• A：干壶
• B：投汤
• C：淋壶
• D：摇壶

答 案：B

2、茶树性喜温暖、（），对纬度的要求是南纬45°与北纬38°间都可以种植。

• A：干燥
• B：潮湿
• C：水湿
• D：湿润

答 案：D

3、顾客接待的10个基本环节是：待机、接触、出样、（）、开票、收找、包扎、递交、送别。

• A：演示、比较
• B：试饮、比较
• C：冲泡、品饮
• D：展示、介绍

答 案：D

多选题

1、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。

• A：观察不同宾客的身份，以不同态度对待
• B：细心观察宾客的服饰，以不同态度对待
• C：判断出宾客的消费能力，以不同态度对待
• D：以“来者都是客”的真诚态度对待

答 案：D

2、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。

• A：兰香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

3、______等都属于形式茶会。

• A：纪念茶会
• B：敬老茶会
• C：迎春茶会
• D：佛教中的茶礼
• E：“无我茶会”

答 案：DE

主观题

1、相关工艺品和其他物品一样，是人们某个阶段生活经历的______标志。

答 案：物象