2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月5日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、中国茶道几乎汲取了佛禅思想中的精华。

答 案：对

2、茶氨酸在体内可以转变为谷氨酸或谷氨酰胺。

答 案：对

3、评茶碗用于冲泡茶叶和审评茶叶的香气。

答 案：错

单选题

1、茶叶保存应注意温度的控制，维生素C的氧化及()，茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

• A：茶褐素
• B：茶黄素
• C：维生素
• D：茶色素

答 案：B

2、乌龙茶审评的杯碗规格，碗高()，容量110ml。

• A：60mm
• B：55mm
• C：45mm
• D：50mm

答 案：D

3、相传苏东坡非常喜欢杭州()的泉水，每天派人打水，又怕人偷懒将水掉包，特意用竹子制了

• A：茯苓泉
• B：观音泉
• C：甘露泉
• D：玉女泉

答 案：D

多选题

1、通常评茶人员在评茶之前加上一些表示程度差异的副词，如______等。

• A：约
• B：稍
• C：较
• D：概
• E：尚

答 案：BCE

2、红茶按制法和特性不同，有______。

• A：功夫红茶
• B：祁红
• C：滇红
• D：红碎茶
• E：小种红茶

答 案：ADE

3、目前品茶泡茶的主要茶具中，广泛选用最多的材质是______。

• A：陶瓷
• B：玻璃
• C：塑料
• D：竹木
• E：金属

答 案：AB

主观题

1、中式住宅一般都有一个单独的______，作为会客、聚友的场所。

答 案：客厅（堂）