2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》6月5日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、雨水属于软水。()
答 案:对
2、当顾客要离开时,没有消费的顾客不必道别。()
答 案:错
3、用玻璃杯泡绿茶,茶叶用量按杯容积的大小而定,一般以每克茶冲50~60mL的水的比例,将茶叶投入待泡。()
答 案:对
单选题
1、元代茶具的代表是()茶具,在白瓷上缀以青色文饰,清丽恬静,既典雅又丰富。
- A:青花瓷
- B:紫砂陶
- C:金属
- D:竹木
答 案:A
2、根据名优绿茶的评分原则,某项因子品质优良定为甲等,给()分
- A:94±4;
- B:84±4;
- C:74±4;
- D:50-60
答 案:A
解 析:根据名优绿茶的评分原则,某项因子品质定位甲等,给(94±4分)。
3、冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以( )为宜。
- A:5:1
- B:4:1
- C:3:1
- D:2:1
答 案:B
多选题
1、We can brew ______ in a glass.
- A:jasmine tea
- B:green tea
- C:Oolong tea
- D:white tea
答 案:BD
2、茶界历来有“嫩茶杯泡,老茶壶泡”之说,在下列茶叶中,宜选择杯泡的茶叶是()
- A:祁门红茶
- B:冻顶乌龙
- C:西湖龙井
- D:碧螺春
- E:六堡茶
答 案:BC
3、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶,市场上销量较大的两种花茶是()。
- A:玫瑰花茶
- B:茉莉花茶
- C:菊花茶
- D:柠檬茶
- E:白兰花茶
答 案:BC
主观题
1、请将以下茶会的不同形式与类别匹配成对:
(1)纪念茶会(2)现代节日茶会(3)喜庆茶会(4)传统节日茶会
国庆茶会() 迎春茶会() 寿诞茶会() 五四茶会()
答 案:(2)(4)(3)(1)
解 析:(2)(4)(3)(1)
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