2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》6月4日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、《食品卫生法》中规定茶艺师每两年进行健康体检一次。（）

答 案：错

2、在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是遵守劳动纪律和职业道德。（）

答 案：对

3、高山茶条索细秀，香清味醇，耐冲泡；平地茶条索壮实，香高身骨重。（）

答 案：错

单选题

1、下列选项中，（）不属于礼仪最基本要素。

• A：语言
• B：行为表情
• C：服饰
• D：道德

答 案：D

2、防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，避免（），避免高温高湿和阳光直射。

• A：水分含量不足
• B：水分含量过高
• C：水分含量适中
• D：过分干燥

答 案：B

3、城市茶艺馆泡茶用水可选择（）。

• A：雨水
• B：雪水
• C：井水
• D：纯净水

答 案：D

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、产于浙江长兴的______在明代后期声望鹊起。

答 案：岕茶