2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》6月1日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、接待印度宾客时，茶艺师应注意不要用左手递物。（）

答 案：对

2、经营单位取得“卫生许可证”后，向商标事务所申请登记，办理营业执照。（）

答 案：错

3、绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等。（）

答 案：错

单选题

1、（）不是近代作曲家为品茶而谱写的音乐。

• A：《香飘水去间》
• B：《清香满山月》
• C：《茉莉花》
• D：《竹秦乐》

答 案：C

2、台湾乌龙茶的冲泡技巧。温壶烫盏，将开水注入紫砂壶和公道杯中，持壶摇晃数下，以巡回往复的方式注入（）中。

• A：闻香杯
• B：品茗杯
• C：闻香杯和品茗杯
• D：公道杯和品茗杯

答 案：C

3、茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的（）。

• A：早生早采的特性
• B：晚生迟采的特性
• C：高产和优质的特性
• D：性状和特性

答 案：D

多选题

1、品茶主要是（）。

• A：观形
• B：观色
• C：闻香
• D：品味

答 案：BCD

2、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、茶馆的经营一切从顾客的______出发，服务工作要体现______化。

答 案：需要；人性