2022年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月30日专为备考2022年茶艺师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、品饮花茶是属于食物型的调饮法()
答 案:错
2、泡茶用水,选择暂时硬水为宜。
答 案:错
3、江西景德镇瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
答 案:对
单选题
1、将 ( )结合,可开发深入茶园,茶厂,农家,参与采茶,制茶及古茶寻根,祭拜等茶文化旅游项目.
- A:茶园与制作加工
- B:自然环境与人文景观
- C:茶树与制茶方法
- D:旅游与茶园
答 案:B
2、香气清雅,滋味甘醇,汤色黄亮悦目,保持了金银花固有的外形和内涵是()的品质特点。
- A:滇红工夫红茶
- B:云南普洱茶
- C:云南沱茶
- D:金银花茶
答 案:D
3、()具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。
- A:氨基酸
- B:氟化物
- C:茶多酚
- D:叶绿素
答 案:C
多选题
1、绿茶叶底评语有______等。
- A:柔软
- B:粗老
- C:靛青
- D:暗绿
- E:黄绿
答 案:ABE
2、茶叶中含有热能、碳水化合物______、微量元素等多种营养素。
- A:维生素
- B:胆固醇
- C:矿物质
- D:蛋白质
- E:咖啡碱
答 案:ACD
3、茶叶中的多酚类化合物,包括______、茶单宁等。
- A:咖啡碱
- B:芳香类物质
- C:儿茶素
- D:茶鞣酸
- E:茶鞣质
答 案:CDE
主观题
1、茶叶中能溶解于水的物质近______。
答 案:40%
解 析:40%
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