2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》5月2日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
判断题
1、蒙顶甘露的品质特点:外形紧卷多毫,香气馥郁芬芳,滋味鲜爽回甘。()
答 案:对
2、调饮法是通过调节茶汤的浓度,以适应不同口味的需求。()
答 案:错
3、红、绿茶卫生标准规定重金属指标中,铅含量的指标含为2ppm。()
答 案:对
单选题
1、西湖龙井茶内质的品质特点是()。
- A:汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
- B:清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
- C:内质清香,汤绿味浓
- D:香高馥郁,味浓醇和,汤色清澈明亮
答 案:A
2、下列选项中,()不符合茶艺师想顾客推荐茶饮的基本原则。
- A:根据顾客年龄、性别等特点进行推荐
- B:根据季节情况进行推荐
- C:根据茶饮品牌特点进行推荐
- D:根据茶艺馆茶饮库存情况进行推荐
答 案:D
3、“色绿、形美、香郁、味醇”是()茶的品质特征。
- A:信阳毛尖
- B:君山银针
- C:龙井
- D:奇兰
答 案:C
多选题
1、中国茶道的精神特点主要表现在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明伦之礼
答 案:ABCD
2、茶艺要素中不含()。
- A:选茶
- B:择水
- C:备器
- D:雅室
- E:观色
- F:冲泡
- G:品尝
- H:闻香
答 案:EH
3、品茶主要是()。
- A:观形
- B:观色
- C:闻香
- D:品味
答 案:BCD
主观题
1、女员工上岗前必须化淡妆,要求头发不留______发型,发过肩要______,不染黑色以外的头发。
答 案:怪异;束起
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