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2023年05月01日茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》

2023/05/01 作者:匿名 来源:本站整理

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》5月1日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

判断题

1、台湾乌龙茶的冲泡程序是具备、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶。()

答 案:对

2、绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。()

答 案:对

3、一般茶艺馆服务人员的工作服以中式为主,要求营业时按要求着装,保持洁净、整齐。()

答 案:对

单选题

1、台湾乌龙茶冲泡时,温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和()中,持壶、摇晃数下,以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。

  • A:公道杯
  • B:品茗杯
  • C:玻璃杯
  • D:闻香杯

答 案:A

2、青花瓷是在()上缀以青色文饰、清丽恬静,既典雅又丰富。

  • A:白瓷
  • B:青瓷
  • C:金属
  • D:竹木

答 案:A

3、潮汕工夫茶主要冲泡器具中,盖碗适合用()的盖碗。

  • A:园筒形
  • B:倒钟形
  • C:大肚开口
  • D:杯形

答 案:C

多选题

1、绿茶的初制工艺包括()。

  • A:杀青
  • B:萎凋
  • C:揉捻
  • D:发醇
  • E:干燥

答 案:ACE

2、品茶主要是()。

  • A:观形
  • B:观色
  • C:闻香
  • D:品味

答 案:BCD

3、茶艺要素中不含()。

  • A:选茶
  • B:择水
  • C:备器
  • D:雅室
  • E:观色
  • F:冲泡
  • G:品尝
  • H:闻香

答 案:EH

主观题

1、在一定区域内,饮茶习俗是相对一致的,请将以下地域不同茶饮爱好相匹配(1)江南人喜饮绿茶()(2)北方人欣赏乌龙茶()(3)福建、广东、台湾人崇尚花茶()

答 案:(1)(3)(2)

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