2023年茶艺师每日一练《茶艺师(初级)》4月29日专为备考2023年茶艺师(初级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

判断题

1、黑茶按加工法和形状不同分为条型和片型两类。（）

答 案：错

2、为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即说话轻、走路轻、操作轻。（）

答 案：对

3、茶船是用来中和茶汤，使之浓淡均匀。（）

答 案：错

单选题

1、古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质（）。

• A：新鲜度下降
• B：新鲜度提高
• C：鲜爽味提高
• D：鲜爽味减弱

答 案：D

2、下列选项中，（）不符合茶室插花的一般要求。

• A：以鉴赏为主，摆设位置应较低
• B：用平实技法，进行自由型插花
• C：以取素色半开，枝叶取单支为好
• D：一花一叶过于单调，花枝繁茂为佳

答 案：D

3、西湖龙井茶内质的品质特点是（）。

• A：汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
• B：清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
• C：内质清香，汤绿味浓
• D：香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮

答 案：A

多选题

1、绿茶的初制工艺包括（）。

• A：杀青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：发醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明伦之礼

答 案：ABCD

3、茶艺要素中不含（）。

• A：选茶
• B：择水
• C：备器
• D：雅室
• E：观色
• F：冲泡
• G：品尝
• H：闻香

答 案：EH

主观题

1、早在______武夷已有茶叶栽制。

答 案：唐代